Pilaw cielęcy
TM5 TM6

Pilaw cielęcy

4.5 (160 ratings)

Ingredients

  • ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 60 g sera żółtego, np. emmentaler lub gouda, pokrojonego na kawałki
  • 70 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g masła
    or 20 g masła klarowanego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 ½ łyżki papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 600 g cielęciny, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 kawałek skórki z cytryny (2-3 cm), ekologicznej, bez białych błonek
  • 250 g wody
  • 150 g ryżu długoziarnistego
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2204 kJ / 527 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
54 g
Fat
16 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes