Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem

Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem

4.0 232 ratings
Prep. 20min
Total 35min
4 porcje

Ingredients

  • 40 g oliwy z oliwek
  • 1 ½ łyżki skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
  • 4 filety z piersi kurczaka (ok. 150 g każdy)
  • 250 g jogurtu typu greckiego
  • 150 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 780 g wody
  • 250 g kaszy kuskus
  • 50 g zielonego groszku, mrożonego
  • 50 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 50 g czerwonej papryki pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 25 g zielonej cebulki ze szczypiorem pokrojonej w plastry

Nutrition per 1 porcję

Calories 564.8 kcal / 2364.7 kJ
Protein 42.7 g
Fat 21.7 g
Carbohydrates 52.8 g
Fibre 3.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...