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Poulet frit et maïs doux façon sud
Ingredients
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300 g de farine blanche
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25 g de maïzena
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20 g de levure chimique
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5 g de sel
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15 g de poudre de paprika
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200 g de babeurre
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100 g de parmesan en morceaux (2 cm)
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120 g d'oignons coupé en 4
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400 g de grains de maïs doux frais
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½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
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100 g d'eau
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50 g de beurre en cubes
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600 g de cuisses de poulet, sans peau
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500 g d'huile végétale
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre noir, moulu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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