Gâteau étagé arc-en-ciel

Name: Gâteau étagé arc-en-ciel
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 24 portions
Ingredients: 300 g de sucre; 395 g de beurre non salé; ¼ c. à thé de sel; 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille; 6 œufs de gros calibre; 395 g de farine à pâtisserie; 1 ½ c. à thé de poudre à pâte; 3 c. à thé de colorants alimentaires; 300 g de chocolat blanc; 100 g de beurre non salé; 680 g de fromage à la crème; 60 g de liqueur à l'orange; 100 g de sucre à glacer

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Prep. 30min

Total 2 h 45min

24 portions

Ingredients

Gâteau étagé

300 g de sucre
395 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
¼ c. à thé de sel
1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
6 œufs de gros calibre
395 g de farine à pâtisserie
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
3 c. à thé de colorants alimentaires en gel, (½ c. à thé de chaque couleur : violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge)