Bavaroise de vainilla y fresa

Bavaroise de vainilla y fresa

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Prep. 15min
Total 4 h 15min
6 raciones

Ingredients

Bavaroise de vainilla
  • de chocolate blanco en trozos
    250 g
  • de nata (35% de grasa)
    200 g
  • de leche
    200 g
  • de vainilla líquida
    2 cucharaditas
  • de gelatina neutra en polvo (8 g)
    1 sobre
Bavaroise de fresa
  • de fresas en cuartos
    300 g
  • de zumo de limón
    2 cucharadas
  • de nata (35% de grasa)
    200 g
  • de azúcar
    80 g
  • de gelatina neutra en polvo (8 g)
    1 sobre

Nutrition per 1 ración

Calories 593 kcal / 2481 kJ
Protein 7 g
Fat 41.6 g
Carbohydrates 47.8 g
Fibre 0.8 g

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