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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo
Prep. 30min
Total 3 h
12 unidades
Ingredients
Base de galletas
-
de almendra cruda sin piel200 g
-
huevo1
-
de maicena40 g
-
de margarina30 g
-
de azúcar60 g
-
de levadura química en polvo½ cucharadita
-
de sal2 pellizcos
Salsa de caramelo
-
de azúcar250 g
-
de leche de coco180 g
-
de agua1030 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de margarina fría, en un solo trozo50 g
-
de vinagre1 cucharada
Merengue de aquafaba y horneado de galletas
-
de azúcar170 g
-
de agua50 g
-
azúcar vainillado5 g
-
de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) aprox. 1 bote escurrido150 g
-
de zumo de limón2 - 3 gotas
Salsa de chocolate.
-
de chocolate negro (70% de cacao)200 g
-
de aceite de coco60 g
-
de leche de coco40 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
566.4 kcal /
2369.7 kJ
Protein
7.5 g
Fat
32.4 g
Carbohydrates
65.9 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
15.3 g
Sodium
100.2 mg
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