Purè di topinambur e cioccolato bianco
TM5 TM6

Purè di topinambur e cioccolato bianco

4.6 (11 ratings)

Ingredients

  • 1000 g di acqua
  • 1 dado per brodo di pollo
  • 400 g di topinambur, pelato e a pezzi (2-3 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 30 g di burro a pezzi
  • 30 - 40 g di cioccolato bianco a pezzi
  • olio extravergine di oliva, a piacere
  • cerfoglio fresco, le foglioline lavate, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1184 kJ / 285 kcal
Protein
3.8 g
Carbohydrates
22.8 g
Fat
19.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes