Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di barbabietola rossa cotta, a pezzi
- 300 g di acqua
- 200 g di cubetti di ghiaccio
- 40 g di pane
- 20 g di aceto di lamponi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 125 g di yogurt naturale
- foglie di menta q.b. per decorare
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 340.3 kJ / 81.3 kcal
- Protein
- 2.3 g
- Carbohydrates
- 8.7 g
- Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 2.4 g
Alternative recipes
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Crema di carote e mandorle
40min
Crema di finocchi
35min
Vellutata fredda di pomodorini e avocado
20min
Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo
30min
Crema di barbabietola
10 分
Gazpacho di pomodoro e basilico
15 分
Gazpacho di carote
10 分
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45min
Vellutata fredda di zucchine e menta
1h 30min
Crema di cetrioli con spiedini di gamberi
35min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min