Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 4 EL Öl
- 1 TL Zucker
- 60 g Austernsauce
- 30 g Sherry, trocken
- 120 g Hühnerfond
- 1 TL Speisestärke, in wenig kaltem Wasser aufgelöst
- 16 Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält (à ca. 40 g)
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 EL Butter
- 150 g Erbsen, TK
- 200 g Meeresspargel (Queller)
- 2 Spritzer Limettensaft
- 1 Frühlingszwiebel, schräg in dünnen Scheiben, in kaltem Wasser eingeweicht
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- 8 Stängel Thai-Basilikum, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1723 kJ / 411 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 21 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1h
Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl
5h
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1小時 20 分
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Reh-Dumplings mit Pak Choi
1h
Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)
1h 30min
Peruanisches Ceviche
1小時 15 分
Tagine mit Seeteufel
1h
Muscheln mit Sahnesauce
30min
Glasnudelsalat mit Rindfleisch
1h
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min