Bigoli in salsa

Bigoli in salsa

4.1 11 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Bigoli

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g di olio di oliva
1 pizzico di sale

Salsa

200 g di cipolle a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
200 g di sarde fresche intere, eviscerate, pulite e spinate, in filetti
20 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.8 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1 h 30min

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

1 h 40min

Crema di lenticchie, crostini e lardo

3 h 30min

Uova in cocotte al tartufo

20min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

1 h 45min

Polpette di pollo in salsa curry

50min

Cardi gratinati

40min

Fesa di tacchino al curry

1 h

Insalata di riso rosso

1 h

Sarde in saor

25 h

Trota alla piemontese

1 h

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min