Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 100 g di spinaci baby freschi, puliti
- 150 g di tofu a pezzi
- 50 g di gherigli di noci
- 10 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 10 foglie di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- farina di semola di grano duro q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1761 kJ / 421 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1h 30min
Falafel di fave e ceci
40min
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1h 30min
Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino
1h 50min
Dacquoise ai lamponi
3h
Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
1小時 40 分
Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe
55 分
Grissini con esubero di lievito madre
5小時 5 分
Gnocchi zucca e salmone
1小時 5 分
Piadina integrale farcita
40min
Piadina con esubero di lievito madre
1h 50min
Besciamella (vegan)
15 分