Orzotto rosa alla barbabietola

Orzotto rosa alla barbabietola

4.4 31 rating

Prep. 10min

Total 50min

3 porzioni

Ingredients

150 g di barbabietole cotte a pezzi (2-3 cm)
1 scalogno in quarti
15 g olio extravergine di oliva
250 g di orzo perlato
80 g di vino bianco secco
900 g di brodo vegetale
125 g di stracchino a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.9 g

Calories 2008 kJ / 480 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Benessere e colore 5 Recipes
Italy

You might also like...

Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

30min

Orzotto alla mediterranea (vegan)

Orzotto alla mediterranea (vegan)

1 h

Orzotto con ceci e verdure

Orzotto con ceci e verdure

30min

Risotto mele e radicchio rosso

Risotto mele e radicchio rosso

40min

Risotto alla zucca e balsamico

Risotto alla zucca e balsamico

30min

Risotto finocchi e zafferano

Risotto finocchi e zafferano

30min

Orzotto ai funghi porcini

Orzotto ai funghi porcini

30min

Orzotto alla crema di ceci con tonno

Orzotto alla crema di ceci con tonno

30min

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40min

Orzotto al radicchio rosso

Orzotto al radicchio rosso

40min

Risotto alla rapa rossa e caprino

Risotto alla rapa rossa e caprino

30min

Risotto arancione con zucca e carota

Risotto arancione con zucca e carota

35min