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Riso basmati con tofu e asparagi verdi

Riso basmati con tofu e asparagi verdi
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Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
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Ingredients

  • 300 g di asparagi verdi puliti e a tocchetti
  • 300 g di tofu cotto in cubetti
  • 750 g di acqua
  • 10 g di sale rosa dell'Himalaya
  • 10 g di radice fresca di zenzero a fette
  • 240 g di riso basmati (tempo di cottura 12 minuti)
  • 4 cucchiai di olio di semi di mais
  • 4 cucchiai di salsa di soia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g
Calories 1816 kJ / 434 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 55 g

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