Vegan Burger

Vegan Burger

4.3 3 rating

Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 porsiyon

Ingredients

Pita Ekmeği

su
190 g
tuz
½ tk
şeker
½ tk
riviera zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
yaş maya
10 g
un
340 g

Vegan Burger

chia tohumu
1 yk
kaynar su
4 yk
kinoa
50 g
maydanoz sadece yaprakları
25 g
fesleğen yaprağı
20 g
nane yaprağı
10 g
kırmızı mercimek yıkanmış
100 g
su
650 g
sarımsak
1 diş
soğan ikiye bölünmüş
100 g
kapya biber parçalara bölünmüş (3-4 cm)
100 g
riviera zeytinyağı
50 g
konserve nohut süzülmüş ve yıkanmış
750 g
tuz damak tadına göre
1 tk
kuru kekik
¼ tk
kimyon
¾ tk
toz tatlı kırmızı biber
¾ tk
sumak
¼ tk
toz karabiber
½ tk
toz acı kırmızı biber
¼ tk
kuru biberiye (optional)
½ tk
toz kişniş (optional)
¼ tk
kuru tarhun (optional)
¼ tk

Ekmeğin Mayalanması - Pancarlı Vegan Mayonez ve Burgerlerin Pişirilmesi

un hamur açmak için
pancar, pişmiş parçalara bölünmüş (2-3 cm)
100 g
çiğ kaju fıstığı
300 g
su
170 g
balzamik sirke
½ tk
½ tk elma sirkesi
limon suyu
8 tk
tuz
¾ tk
toz karabiber
¼ tk
toz acı kırmızı biber
⅛ tk
marul
6 yaprak
domates
6 dilim
avokado dilimlenmiş
2 adet
kırmızı soğan ince dilimlenmiş
1 adet

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 15.4 g

Calories 1877.6 kJ / 449.2 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 11.1 g

Carbohydrates 69.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Başlangıçtan Tatlıya Günümüzden Lezzetler 50 Recipes
Türkiye

Kolay Fikirler 200 Recipes
Türkiye

You might also like...

Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi

50min

Hindistan Cevizi Sütlü Bal Kabağı Çorbası

Hindistan Cevizi Sütlü Bal Kabağı Çorbası

40min

Sebzeli Galette

Sebzeli Galette

1 h 30min

Hindistan Cevizi Yoğurdu

Hindistan Cevizi Yoğurdu

12 h 25min

Domates Soslu Hindi Köfteleri

Domates Soslu Hindi Köfteleri

30min

Glütensiz Kakaolu Pandispanya

Glütensiz Kakaolu Pandispanya

40min

Vegan Çedar Peyniri

Vegan Çedar Peyniri

3 h 10min

Limonlu Çiğ Kurabiye

Limonlu Çiğ Kurabiye

15min

Limonlu Sabayon Soslu Kuşkonmaz, Parmesanlı Pirinç Pilavı

Limonlu Sabayon Soslu Kuşkonmaz, Parmesanlı Pirinç Pilavı

1 h

Salatalık Çorbası ve Karides Çöp Şiş

Salatalık Çorbası ve Karides Çöp Şiş

35min

Puttanesca Sos

Puttanesca Sos

55min

Glütensiz İçli Köfte

Glütensiz İçli Köfte

1 h 30min