Skip to main content Search
Μουσακάς νηστίσιμος

Μουσακάς νηστίσιμος
3.8 18 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 10min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ντομάτες, ώριμες κομμένες στα τέσσερα
    600 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    180 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • κόκκινες φακές ξεπλυμένες και στραγγισμένες
    250 γρ.
  • νερό
    350 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    2 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    3 πρέζες
  • μελιτζάνα σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 1 μεγάλη μελιτζάνα)
    300 γρ.
  • κολοκυθάκια σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 2 μέτρια κολοκυθάκια)
    300 γρ.
  • νηστίσιμο τυρί, αλεσμένο
    100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 9.79 g
Calories 716 kJ / 171 kcal
Fat 8.54 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 13.85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Βεγκαν-νηστισιμα 11 Recipes
International
Σαρακοστή & Πάσχα! 27 Recipes
International

You might also like...

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

5.0(3)

45min

Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας

5.0(1)

9 h

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

3.5(2)

1 h 20min

Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν

2.0(2)

1 h 15min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

5.0(5)

25min

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

5.0(4)

1 h 50min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

5.0(1)

1 h 5min

Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια

5.0(1)

1 h

Χταποδάκια

5.0(5)

45min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

5.0(1)

1 h 5min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

4.6(5)

1 h 15min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5.0(4)

5 h 15min