Μουσακάς νηστίσιμος

Μουσακάς νηστίσιμος

3.8 18 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 10min

6 μερίδες

Ingredients

ντομάτες, ώριμες κομμένες στα τέσσερα
600 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
180 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
κόκκινες φακές ξεπλυμένες και στραγγισμένες
250 γρ.
νερό
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες
μελιτζάνα σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 1 μεγάλη μελιτζάνα)
300 γρ.
κολοκυθάκια σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 2 μέτρια κολοκυθάκια)
300 γρ.
νηστίσιμο τυρί, αλεσμένο
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 9.79 g

Calories 716 kJ / 171 kcal

Fat 8.54 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 13.85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Βεγκαν-νηστισιμα 11 Recipes
International

Σαρακοστή & Πάσχα! 27 Recipes
International

You might also like...

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 h 30min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3 h

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10min

Νουντλς με γαρίδες και κάρυ

10min

Μπισκότα με βρώμη

25min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1 h 15min

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

1 h 50min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h