Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα τέσσερα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 180 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 250 γρ. κόκκινες φακές, ξεπλυμένες και στραγγισμένες
- 350 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 300 γρ. μελιτζάνα, σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 1 μεγάλη μελιτζάνα)
- 300 γρ. κολοκυθάκια, σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 2 μέτρια κολοκυθάκια)
- 100 γρ. νηστίσιμο τυρί, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 716 kJ / 171 kcal
- Protein
- 9.79 g
- Carbohydrates
- 13.85 g
- Fat
- 8.54 g
- Fibre
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1小時 50 分
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Νηστίσιμος μουσακάς
1小時 50 分
Vegan κέικ με καρύδα
50 分
Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες
No ratings
Πίτα με βοδινό και μπύρα
1小時 40 分
Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας
55min
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40 分
Σπανακόπιτα
1小時 30 分
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1小時
Μουσακάς με φακές
2小時 20 分
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 分