Basilikumsuppe

Basilikumsuppe

4.5 26 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
70 g
Dinkel, ungemahlen
40 g
Knoblauchzehe
1
Schalotten je nach Grösse
2 - 3
Olivenöl
20 g
Wasser
750 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gemüsebouillon Paste
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - 1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Rahm
100 g
Basilikum, frisch abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
2 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 986 kJ / 236 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leckere Suppen 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Maronicreme mit Birnenkompott und Guetzli für Party

1 h

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30min

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

1 h 20min

Ingwer-Limetten Drink

40min

Lauch-Speck-Tarte

1 h

Kürbis-Orangen-Suppe

35min

Kürbiskern-Salatsauce

10min

Räbensuppe

30min

Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln

30min

Kürbis-Tomaten-Suppe

25min

Fisch Curry

35min

Erbsen-Crèmesuppe

40min