Skip to main content Search
Basilikumsuppe

Basilikumsuppe
4.4 25 ratings
Prep. 10min
Total 25min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    70 g
  • Dinkel, ungemahlen
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schalotten je nach Grösse
    2 - 3
  • Olivenöl
    20 g
  • Wasser
    750 g
  • Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
    1 Würfel
    1 geh. TL Gemüsebouillon Paste
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ - 1 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
  • Rahm
    100 g
  • Basilikum, frisch abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
    2 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g
Calories 986 kJ / 236 kcal
Fat 19 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leckere Suppen 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spinatrisotto mit Spargeln

4.5(71)

40min

Eier-Tatar

4.5(127)

35min

Peperonicremesuppe

4.6(150)

20min

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

4.3(20)

40min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

4.5(246)

45min

Sellerie-Apfel-Suppe

3.3(26)

30min

Tomatensuppe mit Salami und Feta

4.6(27)

35min

Spargel-Dill-Suppe

4.5(82)

25min

Erbsen-Crèmesuppe

4.7(82)

40min

Tomatensuppe mit Quark

4.3(53)

25min

Gebackener Spinat mit Eiern

4.0(23)

35min

Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli

4.5(71)

30min