![Ensalada de alubias Texana Ensalada de alubias Texana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9CE6EE6D-6190-496F-9398-CBF7376F1A3B/Derivates/3650251a-84e1-47ac-9d57-27dbb4f59afc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aderezo de limón y comino
- 140 g de aceite de oliva
- 60 g de queso parmesano
- 1 ¼ cdas de pimienta negra entera
- 1 cdita de albahaca seca
- 1 cdita de orégano seco
- 1 cdita de semillas de comino
- 1 cdita de azúcar
- ½ cdita de sal fina
- ½ cdita de cebolla en polvo
- 70 g de vinagre de sidra
- 60 g de jugo de limón verde
- 15 g de pimiento rojo, sin rabo ni semillas
Caviar texano
- 450 g de alubias enlatadas, coladas
- 200 g de granos de elote amarillo, enlatados y colados
- 140 g de cebolla morada, en cuartos
- 140 g de pimiento rojo, sin rabo ni semillas, cortado en trozos
- 30 g de cilantro fresco, sólo las hojas
- 2 - 3 chiles jalapeños, sin rabo ni semillas, cortados en trozos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 993.7 kJ / 236.6 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 17.1 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 4.6 g
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