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Ensalada de alubias Texana
Prep. 5min
Total 15min
10 porción
Ingredients
Aderezo de limón y comino
-
140 g de aceite de oliva
-
60 g de queso parmesano
-
1 ¼ cdas de pimienta negra entera
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1 cdita de albahaca seca
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1 cdita de orégano seco
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1 cdita de semillas de comino
-
1 cdita de azúcar
-
½ cdita de sal fina
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½ cdita de cebolla en polvo
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70 g de vinagre de sidra
-
60 g de jugo de limón verde
-
15 g de pimiento rojo sin rabo ni semillas
Caviar texano
-
450 g de alubias enlatadas coladas
-
200 g de granos de elote amarillo enlatados y colados
-
140 g de cebolla morada en cuartos
-
140 g de pimiento rojo sin rabo ni semillas, cortado en trozos
-
30 g de cilantro fresco sólo las hojas
-
2 - 3 chiles jalapeños sin rabo ni semillas, cortados en trozos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
7.3 g
Calories
993.7 kJ /
236.6 kcal
Fat
16.2 g
Fibre
4.6 g
Carbohydrates
17.1 g
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