Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pappardelle umbre
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
- farina tipo 00 q.b.
- farina tipo 00
Terminare la preparazione
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di pomodori pelati
- 4 foglie di basilico fresche
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 peperoncino
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 7341.8 kJ / 1754.7 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 246.2 g
- Fat
- 65.1 g
- Fibre
- 15.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Penne alla puttanesca
35min
Spaghetti all'amatriciana
35min
Penne all'arrabbiata
20min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1h 25min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1h 25min
Bucatini all'amatriciana
45min
Lasagne all'amatriciana
2h
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4h
Cavatelli pomodori e caciocavallo
1h 30min
Penne integrali con capperi e olive
30min
Sugo all'amatriciana
50min
Sugo alla puttanesca
45min