Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g di acqua salata
- 320 g di tagliolini
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne trita di manzo
- 1 cucchiaino di sale
- 60 g di vino bianco secco
- 1 cipolla in quarti
- 800 g di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
- sale
- 100 g di speck a cubetti
- 250 g di stracciatella
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2293 kJ / 548 kcal
- Protein
- 38.4 g
- Carbohydrates
- 47.6 g
- Fat
- 23.2 g
- Fibre
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto alla castellana
35min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1h
Cannelloni di zucca
1h 50min
Tagliolini alla zucca
1h 20 min
Penne lisce al ragù di trevisana
40min
Tubettini alla maiorese
55 min
Cavatelli pomodori e caciocavallo
1h 30 min
Trofie pesto e champignon
30min
Farfalle risottate alla boscaiola
40min
Ravioli ai carciofi e pancetta
1h 20 min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min
Risotto affumicato
35min