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Risotto con carote e endivia belga
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
-
100 g di cipolla a metà
-
1 spicchio di aglio
-
200 g di carote a pezzi (3 cm)
-
250 g di indivia belga
-
20 g di burro
-
300 g di riso per risotto (per esempio Arborio)
-
900 g di acqua
-
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
-
125 g di formaggio fresco spalmabile con rafano
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
19 g
Calories
2299 kJ /
549 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
67 g
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