Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
- 100 g di cipolla, a metà
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di carote, a pezzi (3 cm)
- 250 g di indivia belga
- 20 g di burro
- 300 g di riso per risotto (per esempio Arborio)
- 900 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
- 125 g di formaggio fresco spalmabile con rafano
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2299 kJ / 549 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di zucca
35min
Polenta ticinese
45min
Risotto con spinaci ed asparagi
40min
Pancake al grano saraceno e farro con banane
25min
Focaccia alle olive
2h 20min
Insalata di couscous
50min
Frittata senza uova
No ratings
Orecchiette e broccoli alla marinara
45min
Crema di zucchine
30min
Zuppa di zucca
35min
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40min
Dal di lenticchie (2 Porzioni)
35min