Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche

3.6 19 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Süßkartoffeln ungeschält (je ca. 150 g)
2
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Limettensaft, frisch gepresst
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Korianderblätter etwas mehr zum Dekorieren
2 EL
frische Chili entkernt (z. B. Habanero)
½
Salz
½ TL
Muschelbrühe (optional) (siehe Variation)
50 g
Eiswürfel
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 947 kJ / 226 kcal

Fat 10 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

South American Party 10 Recipes
Austria

South American Party 10 Recipes
Germany

You might also like...

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1 h

Kokossuppe Tom Kha Gai

Kokossuppe Tom Kha Gai

35min

Grünes Curry mit Hackbällchen

Grünes Curry mit Hackbällchen

45min

Thai-Lachs-Päckchen

Thai-Lachs-Päckchen

45min

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

30min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1 h

Thai-Hähnchen in Wan-Tan-Schalen

Thai-Hähnchen in Wan-Tan-Schalen

45min

Kokoseintopf

Kokoseintopf

50min

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1 h

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 h

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

50min