Macarrones con criollos y espinacas

Macarrones con criollos y espinacas

3.8 34 rating

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

100 g de cebolla
1 pimienta de Cayena seca entera
1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de pimiento rojo
50 g de puerro
50 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas más para freír)
1 - 2 chorizos criollos en rodajas
25 g de vino blanco
350 g de salsa de tomate

350 g de tomate frito
1 pellizco de sal (y algo más para cocer la pasta)
1 pellizco de pimienta blanca molida
350 g de macarrones
300 g de hojas de espinaca frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.66 g

Calories 1834 kJ / 439 kcal

Fat 20.24 g

Fibre 6.78 g

Carbohydrates 47.48 g

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