Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Almíbar
- 100 g de agua
- 130 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de licor de naranja (p. ej . Cointreau® o Grand Marnier®) (optional)
Bizcocho
- 5 huevos
- 140 g de azúcar
-
1
cucharadita de azúcar vainillado
or ½ cucharadita de vainilla líquida - 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Crema de trufa
- 500 g de nata (35% de grasa)
- 75 g de azúcar
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Cobertura de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 50 g de agua
- 50 g de mantequilla
Decoración
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en láminas
- 1 cucharadas de azúcar glas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1362 kJ / 326 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 31.4 g
- Fat
- 20.3 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Coberturas de chocolate y aceite
15min
Bizcocho plancha de chocolate
30 分
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5h
Ganache de chocolate
1小時 10 分
Tarta adikosh
2小時
Tarta Sacher
3h
Tarta San Marcos
4小時
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10 分
Baumkuchen con cobertura de chocolate
3h
Tronco de Navidad con praliné
2小時 20 分
Brazo de gitano
3h
Nata de trufa
8h 15min