![Buñuelos con crema de azafrán Buñuelos con crema de azafrán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4A0F276E-FBA8-4F49-AAF2-9977ED8AF8D8/Derivates/738db123-9d02-43a1-a0a3-58f705c065d7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de azafrán
- 70 g de azúcar
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 500 g de leche desnatada
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 1 sobre de preparado en polvo para natillas
Buñuelos
- 170 g de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 230 g de agua
- 50 g de mantequilla en trozos
- 50 g de manteca de cerdo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de azúcar
- 4 huevos
- 500 g de aceite para freír
- 2 cucharadas de azúcar glas
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 222 kJ / 53 kcal
- Protein
- 1.5 g
- Carbohydrates
- 3.96 g
- Fat
- 3.45 g
- Fibre
- 0.1 g
In Collections
Alternative recipes
Brazo de gitano
3h
Crema pastelera
10min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Milhojas con crema pastelera y nata
1h
Tarta San Marcos
4h
Bambas Boston cream
2h
Milhojas caramelizado con crema y merengue
2h
Carbayones
1h 25min
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25h 40min
Bombas crujientes de crema
5h 30min
Buñuelos de viento
1h
Bambas de nata
1h 50min