Skip to main content Search
Tarta de trufa y nata

Tarta de trufa y nata
4.8 17 ratings
Prep. 25min
Total 10 h 15min
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 150 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
  • 75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
  • 35 g de azúcar glas
  • 1 yema de huevo
  • 15 g de leche fría
  • 1 huevo batido
Trufa y nata montada
  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 50 g de brandy
  • 40 g de azúcar
  • 1 cucharadita de miel
  • 320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
  • 200 - 400 g de nata montada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.1 g
Calories 1942 kJ / 464 kcal
Fat 36.4 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 114 Recipes
Spain

You might also like...

Milhojas de chocolate y nata

4.1(24)

2 h 30min

Mantecados empolvados

4.4(48)

2 h

Pestiños borrachuelos

4.3(16)

50min

Almoixàvenas

4.3(59)

1 h 30min

Roscos de vino

4.1(41)

45min

Merengue de chocolate

3.4(10)

2 h 25min

Fritillas

4.1(18)

35min

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6(110)

5 h

Helado de corte de nata y chocolate

4.6(18)

8 h 15min

Helado de nata con láminas de chocolate

4.1(23)

8 h 30min

Tejas de almendra

4.3(22)

12 h 50min

Postre cuatro capas

4.3(33)

4 h 10min