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Pesto-Hähnchen
Prep. 20min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Basilikumblätter, frisch20 g
-
Parmesan20 g
-
Limette Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst½
-
Knoblauchzehen2
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Pinienkerne15 g
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Olivenöl30 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 Prise
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Honig flüssig15 g
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Oregano, getrocknet gerebelt2 TL
-
Hähnchenbrust in schmalen Streifen (ca. 5 mm)500 g
-
Gemüse (z.B. 150 g Zucchini, 200 g Paprika, 150 g Auberginen)500 g
-
weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft1 Dose
-
Cherry-Tomaten halbiert8
-
Pfeffer
-
Wasser700 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
38 g
Calories
1458 kJ /
348 kcal
Fat
13 g
Fibre
8.9 g
Carbohydrates
19 g
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