Balsamico-Lachs mit Zucchininudeln

Name: Balsamico-Lachs mit Zucchininudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 70 g Balsamico, hell; 80 g Weißwein; 80 g Honig; 20 g Dijon-Senf; 1 EL Rosmarin; 1 Knoblauchzehe; 600 g frische Lachsfilets; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 500 g Zucchini; 1 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 25min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

70 g Balsamico, hell
80 g Weißwein
80 g Honig
20 g Dijon-Senf
1 EL Rosmarin
1 Knoblauchzehe
600 g frische Lachsfilets (à 150 g)
or 600 g Lachsfilets, TK, aufgetaut (à 150 g)
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
500 g Zucchini
1 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
1 EL Zitronensaft, frisch gepresst

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 1837 kJ / 439 kcal
Protein: 33 g
Carbohydrates: 22 g
Fat: 22 g
Fibre: 1.7 g