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Lachsfilets in Sherrysauce

Lachsfilets in Sherrysauce
4.1 58 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    1200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Öl
    1 TL
  • Langkornreis
    250 g
  • Erbsen, TK aufgetaut
    400 g
  • frische Lachsfilets (à ca. 125 g)
    4
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    30 g
  • Mehl
    20 g
  • Dill gehackt
    2 TL
  • Schmelzkäsescheiben in Stücken
    150 g
  • Sherry
    30 g
  • Sahne
    100 g
  • Milch
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 45 g
Calories 3602 kJ / 861 kcal
Fat 43 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 68 g

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