Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de gombos verts frais
- le jus d'un citron jaune
- 300 g d'oignons, coupés en morceaux
- 150 g de tomates, coupées en morceaux
- 5 g de marjolaine fraîche, et un peu pour assaisonner
- 1 piment frais
- 100 g d'huile de palme
- 200 g d'aubergine, détaillée en cubes (2 cm)
- 80 g de chou cavalier, taillé en lanières (0.5 cm)
- 50 g de pousses d'épinard frais, taillé en lanières (0.5 cm)
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 pincée de poivre moulu
- 2 c. à café de sel
- 1 pincée de cumin en poudre
- 15 g de farine de blé
- 1200 g de filets de mérou (6 filets env.)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1481.2 kJ / 354 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 4.3 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Biryani de poulet
55 min
Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs
1h 5 min
Ragoût de poisson aux épices
1h 45 min
Curry d'agneau aux aubergines
50 min
Salade de wakamé aux champignons et au sésame
45 min
Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz
9h 15 min
Thieboudienne de poisson
50 min
Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle
1h
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1h 35 min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 min
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35min
Harira (soupe marocaine au poulet)
55 min