Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cuscús de grano medio
- 250 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 60 g de almendras crudas con piel
- 80 g de dátiles sin hueso
- 150 g de zanahoria en trozos (aprox. 2 cm)
- 6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas) y algo más para decorar
- 1 cebolleta recta en rodajas finas
- 60 g de aceite de oliva
- 60 g de zumo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de miel
- 2 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de pimentón
-
100
g de espinacas baby frescas
or 100 g de rúcula
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1353.7 kJ / 323.8 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 37.2 g
- Fat
- 16.1 g
- Fibre
- 4.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30min
Ensalada tabulé
1小時 20 分
Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras
1h 15min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1h 30min
Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí
45min
Ensalada tabulé con atún en conserva
50 分
Ensalada Waldorf con pasta
30min
Pastela de pato con albaricoques y piñones
50 分
Tabulé de lentejas
10min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50 分
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35min
Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango
10min