![Risotto de kale y espárragos Risotto de kale y espárragos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67A91139-6707-4DDC-847F-2CDB79CAB768/Derivates/dd1c54ee-1e92-4fe2-a4c1-38d2c7186e82.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 200 g de kale troceado
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos (aprox. 150 g)
- 100 g de queso mascarpone
- 800 g de agua
- 50 g de pipas de girasol
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1629 kJ / 389 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 43.7 g
- Fat
- 21.1 g
- Fibre
- 4.2 g
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