Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 5 mm kostkę
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 40 g cebul szalotek, przekrojonych na pół
- 50 g oliwy z oliwek
- 200 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 200 g ryżu do risotto, np. arborio
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 450 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2595.2 kJ / 620.3 kcal
- Protein
- 18.4 g
- Carbohydrates
- 50.8 g
- Fat
- 35.7 g
- Saturated Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 827.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto szparagowe
20min
Risotto z boczkiem i cukinią
40 分
Risotto z kurczakiem i cukinią
50 分
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40 分
Risotto z groszkiem i miętą
40 分
Risotto z cukinią i serem feta
30 分
Risotto ze świeżymi pomidorami
30 分
Risotto z parmezanem
30 分
Risotto dyniowe z boczkiem
35min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25 分
Risotto z grzybami
1小時 5 分