Zupa jabłkowo-selerowa
TM6 TM5

Zupa jabłkowo-selerowa

4.0 (158 ratings)

Ingredients

  • 100 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 350 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 200 g jabłek (np. Szampion), obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 80 - 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 szczypta cukru
  • ½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
  • 2 łyżki szczypiorku, świeżego, posiekanego, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
497 kJ / 119 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
8 g
Fat
8 g
Fibre
3.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes