Polenta mit Pilzragout
TM6 TM5

Polenta mit Pilzragout

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Ingredients

  • 20 g Meerrettich, frisch geschält, in Stücken
  • 200 g rote Zwiebeln halbiert
  • 500 g Champignons, frisch kleine, halbiert
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Saucen-Halbrahm, 25% Fettgehalt
  • 3 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 1200 g Wasser
  • 300 g Maisgriess mittelfein (4 Min.)
  • 125 g Frischkäse nature
  • 1 Prise Salz nach Belieben
  • 1 Prise Pfeffer nach Belieben
  • 1 Bund Schnittlauch fein geschnitten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
560 kcal / 2345 kJ
Protein
15 g
Fat
26 g
Carbohydrates
65 g

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