Limoncello-Eisbomben auf Pistazienkeksen

Limoncello-Eisbomben auf Pistazienkeksen

3.8 8 ratings

Prep. 45min

Total 8 h 45min

6 Portionen

Ingredients

Limoncelloeis

Schlagobers
150 g
Vanillezucker (1 EL)
10 g
Eidotter
6
Salz
1 Prise
Zitronenschale gerieben
1 EL
Zucker
45 g
Zitronenlikör (z. B. Limoncello)
65 g
Ricotta
135 g

Pistazienkekse

Bio-Zitrone
1
Zucker
50 g
Vanillezucker (1 TL)
5 g
Salz
1 Prise
Dinkelmehl, glatt
100 g
Pistazien, gesalzen, geschält
60 g
Olivenöl
70 g
Natron
1 TL

Fertigstellung

Feinkristallzucker
180 g
Eiklar
6
Salz
1 Msp.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 2821 kJ / 674 kcal

Fat 37 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILLEN 12 Recipes
Austria

You might also like...

Kartoffelpüree

45min

Pudding

15min

Biskuit

1 h 50min

Reis, gekocht

25min

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

10min

Gebackene Pfirsiche mit Baiser-Topping

40min

Eiweiss-Spritzglasur

10min

Macarons mit Marzipan-Himbeer-Füllung

2 h

Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise

40min

Pancakes (glutenfrei)

40min

Nuss-Karamell-Creme-Torte

12 h

Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke

3 h