Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 bakłażany (ok. 300 g każdy)
- 3 łyżki oleju, do skropienia bakłażanów
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty tahini
- ½ łyżeczki chili, mielonego, (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 10 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1021.6 kJ / 244.2 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 12.9 g
- Sodium
- 304.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hummus z suszonymi pomidorami
10min
Sycylijska caponata
30min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40min
Kawior z bakłażana
50min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Pasta z bakłażana
55min
Tapenada
5min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10min
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50min
Hummus z domowym tahini
25min
Guacamole
15min