Koreanischer Gurkensalat

Koreanischer Gurkensalat

4.6 29 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 Portionen

Ingredients

Salatgurken (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
400 - 500 g
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Koriander, frisch
5 g
Knoblauchzehen
2
Öl
30 g
koreanischer roter Pfeffer
1 - 2 TL
1 - 2 TL Chiliflocken
Reisessig
1 EL
Zucker
½ TL
helle Sojasauce
2 EL
Salz
2 Prisen
Sesam zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 182 mg

Protein 2 g

Calories 417 kJ / 100 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM5 59 Recipes
Germany

You might also like...

Kohlrabi-Carpaccio

35min

Smashed Carrots mit Sesam-Joghurt-Creme

40min

Green Goddess Salad

20min

Koreanischer Gurkensalat

25min

Miso-Bowl

35min

Japanische Udon-Nudeln mit Hackfleisch

30min

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

35min

Thai-Glasnudelsalat

30min

Tex-Mex-Hähnchen und Quinoa-Salat

40min

Thai-Salat mit Erdnussdressing

30min

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2 h

Hummus-Platte Greek Style

25min