Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 Bio-Orangen (je nach Größe)
- 50 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 25 g Knoblauchzehen
- 110 g Vollrohrzucker
- 100 g Sojasauce
-
50
g Mirin (Reiswein)
or 50 g Sake - 100 g Olivenöl
- ½ - 1 frische rote Chilischote, entkernt, in feinen Streifen
- 8 Thunfischsteaks, frisch (ca. 1200 g)
- 150 g Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1683 kJ / 402 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 0.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 分
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1小時 10 分
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 分
Gefüllte Calamari vom Grill
50 分
Rindfleisch-Tatar
30 分
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 分
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 分
Lachstatar mit Orange und Apfel
2h 15min
Lachsforellen-Wrap mit Avocado-Mango-Salsa
50 分
Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis
40min