Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de riz basmati blanc
- 1000 g d'eau
- 1 feuille de laurier
-
3
pincées de poivre sauvage, à ajuster en fonction des goûts
or 3 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts - 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en gros morceaux
- 160 g de blancs de poireau, coupés en tronçons (2 cm)
- 300 g de carottes, coupées en rondelles
- 700 g de filets de poulet, sans peau, coupés en morceaux (3 cm)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de vin blanc
- 2 jaunes d'œufs
- le jus d'un citron jaune
- 200 g de crème liquide entière
- 5 brins de persil frisé frais, hachés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2145.5 kJ / 509.8 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Carbohydrates
- 50.5 g
- Fat
- 18.7 g
- Fibre
- 3.3 g
Alternative recipes
Emincé de veau mariné aux petits légumes
1h
Cocotte de saumon aux petits légumes
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Poulet mariné et choucroute au paprika
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Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge
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Waterzoï de poulet
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Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
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Filets de poulet et leur jardinière de légumes
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