Linguine à la carbonara de courgettes

Linguine à la carbonara de courgettes

4.4 22 rating

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredients

1 oignon blanc petit
1 gousse d'ail (optional)
40 g d'huile d'olive extra vierge
3 brins de marjolaine, fraîche feuilles lavées et séchées
400 g de courgettes en dés (1-2 cm)
280 g de pâte sèche de type linguine
30 g de pecorino romano en morceaux (2-3 cm)
3 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
5 feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pâtes 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tarte à la viande hachée et aux carottes

Tarte à la viande hachée et aux carottes

1 h 20min

Risotto alle cinque P

Risotto alle cinque P

30min

Gratin de gnocchis au poireau

Gratin de gnocchis au poireau

50min

One pot penne-poireaux

One pot penne-poireaux

30min

Gratin de cornettes

Gratin de cornettes

50min

Conchiglie à la sauce chou-fleur

Conchiglie à la sauce chou-fleur

35min

Risotto bolognaise

Risotto bolognaise

45min

Farfalle sauce aux petits pois et jambon

Farfalle sauce aux petits pois et jambon

45min

Carbonara végétarienne

Carbonara végétarienne

30min

Pâtes au four rapides

Pâtes au four rapides

55min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min

Risotto à la tomate et burrata

Risotto à la tomate et burrata

30min