Linguine à la carbonara de courgettes
TM5 TM6

Linguine à la carbonara de courgettes

4.6 (15 ratings)

Ingredients

  • 1 oignon blanc, petit
  • 1 gousse d'ail (optional)
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 3 brins de marjolaine, fraîche, feuilles lavées et séchées
  • 400 g de courgettes, en dés (1-2 cm)
  • 280 g de pâtes sèches de type linguine
  • 30 g de pecorino romano, en morceaux (2-3 cm)
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu
  • 5 feuilles de basilic frais

Nutrition
per 1 portion
Calories
1711 kJ / 409 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
52 g
Fat
18 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes