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Linguine à la carbonara de courgettes
Prep. 15min
Total 30min
4 portions
Ingredients
-
oignon blanc petit1
-
gousse d'ail (optional)1
-
d'huile d'olive extra vierge40 g
-
de marjolaine, fraîche feuilles lavées et séchées3 brins
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de courgettes en dés (1-2 cm)400 g
-
de pâtes sèches de type linguine280 g
-
de pecorino romano en morceaux (2-3 cm)30 g
-
jaunes d'œufs3
-
de sel1 c. à café
-
de poivre fraîchement moulu1 pincée
-
de basilic frais5 feuilles
Nutrition per 1 portion
Calories
409 kcal /
1711 kJ
Protein
13 g
Fat
18 g
Carbohydrates
52 g
Fibre
3 g
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