Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

Name: Pâtes aux poireaux et à l'ajvar
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 600 g d'eau; 330 g d'ajvar; 100 g de crème; 1 c. à café de pâte de bouillon de légumes; ¼ c. à café de sel fin; 400 g de pâtes sèches courtes; 200 g de poireau

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 30min

Serving size 3 portions

Ingredients

40 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm) (optional)
600 g d'eau
330 g d'ajvar (voir conseil)
100 g de crème
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
¼ c. à café de sel fin
400 g de pâtes sèches courtes, ex. fusilli, penne, macaroni etc.
200 g de poireau, en rondelles (5 mm)

Nutrition: per 1 portion
Calories: 2794 kJ / 668 kcal
Protein: 21 g
Carbohydrates: 103 g
Fat: 18 g
Fibre: 12 g