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Joghurtbrot
Prep. 50min
Total 14 h 50min
1 Stück
Ingredients
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Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
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Joghurt, 3,5% Fett kalt200 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Gerstenbackmalz (siehe Tipp)2 TL
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frische Hefe5 g
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Salz (10-12 g)2 TL
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Öl zum Einfetten
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Kakaopulver (optional)
Nutrition per 1 Stück
Calories
1931 kcal /
8086 kJ
Protein
62 g
Fat
13 g
Carbohydrates
375 g
Fibre
17.9 g
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