Curgete com recheio de lulas

Curgete com recheio de lulas

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 doses

Ingredients

espelta em grão
120 g
curgetes grandes (450 g cada aprox.)
2
Pimenta q.b.
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
tomate cortado em pedaços
150 g
azeite
30 g
lulas limpas cortadas em pedaços
260 g
cerveja
100 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
ervilhas descongeladas
100 g
Queijo mozarela ralado q.b. (opcional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 665 mg

Protein 17.8 g

Calories 1248.3 kJ / 298.4 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 36 g

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