Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela

3.0 7 ratings

Prep. 10min

Total 15min

6 porzioni

Ingredients

250 g di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
½ mela Granny Smith a pezzi
20 g di cipollotto
25 g di mollica di pane
1 cucchiaio di aceto di Sherry

1 cucchiaio di aceto di vino rosso
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di anice in polvere (optional)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan
125 g di brodo vegetale freddo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1 g

Calories 223 kJ / 53 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gazpacho 10 Recipes
Italy

You might also like...

Purè di carote speziato

Purè di carote speziato

50min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40min

Gazpacho di carote

Gazpacho di carote

10min

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Gazpacho indiano

Gazpacho indiano

2 h 10min

Gazpacho feta e cetrioli

Gazpacho feta e cetrioli

1 h 10min

Purè di patate e barbabietola

Purè di patate e barbabietola

50min

Purè di carote e latte di cocco

Purè di carote e latte di cocco

50min

Purè di mele e sedano rapa

Purè di mele e sedano rapa

55min

Vellutata speziata di carote e zenzero

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Vellutata di verza al vino bianco

Vellutata di verza al vino bianco

50min