Burger speziati di quinoa e cannellini

Burger speziati di quinoa e cannellini

3.7 97 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 pezzi

Ingredients

70 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
2 foglie di basilico fresco lavate
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
150 g di quinoa bianca cotta (vedere varianti)
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di semi di sesamo + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.5 g

Calories 929 kJ / 222 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 25.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burger di legumi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2 h

Crema fredda di piselli con yogurt greco e paprika

1 h

Vellutata fredda di pomodorini e avocado

20min

Purè di mele e sedano rapa

55min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 h 10min

Vellutata di indivia belga e speck

50min

Crema di barbabietola

10min

Hummus di fave (vegan)

45min

Torta salata ai porri e cumino nero

1 h 20min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 h 20min

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35min

Gazpacho di carote

10min