Huevos duros en salsa verde

Huevos duros en salsa verde

4.4 83 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

8 huevos medianos o pequeños
1500 g de agua
10 g de vinagre
2 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (reserve unas hojas para decorar)
80 g de aceite de oliva
80 g de jamón serrano en dados
15 g de harina
250 g de caldo de ave
1 pellizco de sal
1 sobre de hebras de azafrán (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.8 g

Calories 1900 kJ / 454 kcal

Fat 38.6 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100 recetas económicas 100 Recipes
Spain

100 recetas económicas 99 Recipes
Mexico

You might also like...

Brazo de patata

Brazo de patata

45min

Judías verdes con salsa bechamel al curry

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30min

Tortilla de patatas con chorizo

Tortilla de patatas con chorizo

45min

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón

30min

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

1 h 15min

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón

30min

Huevos rellenos de jamón

Huevos rellenos de jamón

15min

Huevos rotos con patatas y jamón

Huevos rotos con patatas y jamón

30min

Ensalada de arroz con mayonesa

Ensalada de arroz con mayonesa

30min

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

1 h 40min

Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacalao

15min

Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel

Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel

2 h