Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más)
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla cortada en dos
- 150 g de pimiento verde cortado en trozos
- 150 g de pimiento rojo cortado en trozos
- 50 g de vino blanco
- 1000 g de carne de ternera sin nervios en trozos
- 300 g de agua
- 200 g de tomate frito
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 250 g de champiñones frescos laminados
- 250 g de cuscús
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1810 kJ / 433 kcal
- Protein
- 40.42 g
- Carbohydrates
- 35.08 g
- Fat
- 14.55 g
- Fibre
- 3.94 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Lomo de cerdo con tomate
45 min
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h
Pollo con almendras
20 min
Pollo al chilindrón
45 min
Pollo al chimichurri
30 min
Pollo a la cazadora
40 min
Estofado de cerdo y verduras al tomillo
30 min
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40 min
Pollo a la huertana
45 min
Costillas al vino con arroz
1h
Ternera al ron con setas
25 min
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1h 15 min