Skip to main content Search
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
4.2 21 ratings
Prep. 20min
Total 3 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le cabillaud fenouil-poivron
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 300 g de fenouil émincé finement
  • 2 poivrons rouges émincés en fines lamelles
  • 2 tomates jaunes coupées en deux
  • 500 g de dos de cabillaud
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La soupe froide tomate-courgette
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g de courgettes coupées en tronçons
  • 600 g de tomates mûres coupées en deux
  • 1 cube de bouillon de légumes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27.3 g
Calories 1075 kJ / 257 kcal
Fat 9.3 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson tout-en-un 10 Recipes
France

You might also like...

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

4.0(1)

2 h

Cabillaud aux petits pois

4.7(38)

1 h 40min

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

3.9(31)

50min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

4.3(39)

30min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

4.0(120)

35min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

4.3(92)

1 h

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

4.0(45)

55min

Cabillaud au beurre d'agrume

4.4(110)

55min

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

4.5(4)

50min

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3(70)

1 h

Saumon vapeur et purée de petits pois

4.5(467)

30min

Pavés de saumon, riz coriandre et citron

4.3(219)

30min