Babagannuş

Babagannuş

4.5 64 rating

Prep. 10min

Total 1 h

6 porsiyon

Ingredients

patlıcan kemer
700 g
kapya biber
200 g
diş sarımsak
1 - 2
maydanoz sadece yaprakları
½ demet
taze nane sadece yaprakları
½ demet
soğan (optional)
45 g
45 g kırmızı soğan
salkım domates ikiye bölünmüş
100 g
limon suyu
30 g
20 g nar ekşisi
zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
40 g
kimyon
1 tk
sumak
1 tk
pul biber
1 tk
tuz
1 tk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 2.2 g

Calories 443.3 kJ / 106 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MEZELER 15 Recipes
Türkiye

Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Türkiye

You might also like...

Haydari

Haydari

10min

Muhammara

Muhammara

10min

Mutabbal

Mutabbal

10min

Fındıklı Peynir Ezmesi

Fındıklı Peynir Ezmesi

15min

Kurutulmuş Domates Ezmesi

Kurutulmuş Domates Ezmesi

30min

Meksika Fasulyeli ve Sebzeli Kinoa Salatası

Meksika Fasulyeli ve Sebzeli Kinoa Salatası

30min

Kereviz Remoulade

Kereviz Remoulade

No ratings

Yoğurtlu Pancar Ezmesi

Yoğurtlu Pancar Ezmesi

10min

Bulgurlu maydanoz salatası

Bulgurlu maydanoz salatası

25min

İtalyan Salata Sosu

İtalyan Salata Sosu

5min

Avokadolu Makarna Salatası

Avokadolu Makarna Salatası

50min

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

1 h 5min