Etli Türlü
TM6 TM5

Etli Türlü

4.6 (171 ratings)

Ingredients

  • 250 g domates, ikiye bölünmüş
  • 80 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 40 g zeytinyağı
  • 30 g biber salçası
  • 400 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm)
  • 3 - 5 diş sarımsak
  • 450 g su, oda sıcaklığında
  • 1 tk kekik, taze
  • 150 g taze fasulye, kılçığı ayıklanmış ve parçalara bölünmüş (5 cm)
    or 150 g dondurulmuş taze fasulye, çözdürülmüş, kılçığı ayıklanmış, parçalara bölünmüş (5 cm)
  • 80 g kırmızı biber, küçük parçalara bölünmüş (4 cm)
  • 150 g patlıcan, küp şeklinde doğranmış (3 cm)
  • 130 g kabak, küp şeklinde doğranmış (2-2.5 cm)
  • 250 g patates, kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış (2 cm)
  • ¼ tk pul biber
  • ¼ tk karabiber
  • 1 tk tuz, damak tadına göre

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1489.4 kJ / 355.9 kcal
Protein
22.3 g
Carbohydrates
11.6 g
Fat
23.2 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes